Harataniec, czyli ciasto z bia艂ym serem oraz subteln膮 piank膮 to deser, kt贸ry pokochaj膮 mi艂o艣nicy klasycznych sernik贸w. 艁膮czy w sobie delikatno艣膰 masy twarogowej, z kakaowym spodem oraz orze藕wiaj膮cym d偶emem wi艣niowym. Brzmi pysznie?
HARATANIEC. Sernik harataniec to przek艂adane ciasto serowe z艂o偶one z kilku warstw. Na jasnym tartym cie艣cie po艂o偶one s膮 drobno pokrojone brzoskwinie, a na nich warstwa tartego ciasta kakaowego. Kolejn膮 warstw膮 jest masa serowa, a na niej ponownie warstwa drobno pokrojonych brzoskwi艅. Brzoskwinie pokryte s膮 piank膮 kisielow膮.
Sk艂adniki: Ciasto: 3 szkl m膮ki 1 margaryna 1/2 szkl cukru pudru 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia 2 偶贸艂tka 2 艂y偶ki kakao Ser: 1/2 kg twarogu 1/2 margaryny 4 偶贸艂tka 1 szkl cukru pudru 1 艂y偶ka m膮ki ziemniaczanej Piana: 4 bia艂ka 2 艂y偶ki cukru 1/2 opakowania kisielu 4-5 艂y偶ek powide艂 Forma 24X36 wy艂o偶ona papierem do pieczenia Skopiuj list臋 zakup贸w
1000 g sera zmielonego(mo偶e by膰 z wiaderka) 100 g mas艂a, w temperaturze pokojowej; 2 jajka; 2 偶贸艂tka; 200 g cukru; 125 ml 艣mietany krem贸wki; 30 g m膮ki ziemniaczanej; sk艂adniki na piank臋: 2 bia艂ka z ciasta; 2 bia艂ka z sera; 2 艂y偶ki cukru pudru; 1 opakowanie kisieluCzy ser z wiaderka jest dobrym pomys艂em? Najlepsza masa na sernik. Jaki twar贸g wybra膰? Je艣li wybierzesz dobry ser do sernika, ciasto nie b臋dzie p臋ka膰 na wierzchu, nie opadnie podczas ciasto harataniec z serem 26967 sk艂adniki na ciasto kruche: 480 g m膮ki orkiszowej lub pszennej 60 g cukru pudru 2 偶贸艂tka 250 g mas艂a, sch艂odzonego 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia: dodatkowo: 2 艂y偶ki kakao 1 s艂oiczek powid艂a 艣liwkowego (340 g) wykonanie: M膮k臋 z proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnic臋. L9SN.